优质郡肝-小郡肝批发-火爆郡肝好吃吗
俗语说的郡肝其实应该是菌干，这是方言的说法，学名叫胗，如鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。每个人在吃火锅的时候必不可少的一样食品就是郡肝。
郡肝的好处多不胜数比如：可抗癌，还可降低血中胆固醇，防止血管硬化 吃肝补肝 等
郡肝的吃法有很多，可以用来涮火锅，可以用来做炒饭，用来炒青椒炒蒜苗炒泡椒很多种吃法。但许多人还是比较喜欢用来涮火锅，用来爆炒和炒饭。特别是火爆郡肝深得人们的喜欢，几乎每次过年过节桌上都会有火爆郡肝这一道菜！涮火锅也是少不了这一食材！
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